餐飲業(yè)作為我國第三產業(yè)中一個傳統(tǒng)服務性行業(yè)，經歷了改革開放起步、數(shù)量型擴張、規(guī)模連鎖發(fā)展和品牌提升戰(zhàn)略4個階段，取得突飛猛進的發(fā)展。隨著餐飲企業(yè)越來越多，范圍也越來越廣，餐飲企業(yè)對大氣環(huán)境的污染越來越嚴重。對餐飲企業(yè)的投訴已成為市區(qū)投訴的主要內容。雖然大部分企業(yè)都有一定的污染防治措施，但是部分企業(yè)為了節(jié)省成本，不按照要求進行處理。由于企業(yè)數(shù)量多而且分散，單靠人力是難以達到監(jiān)控效果的，必須利用科技手段，建立油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)已經勢在必行，從而zui終可實現(xiàn)全面覆蓋污染源監(jiān)控的目的。

　　對餐飲企業(yè)的在線、信息化監(jiān)管手段，提高了對分散型餐飲企業(yè)的集中管理的效率，降低環(huán)境監(jiān)管部門的人員壓力，并提高對餐飲企業(yè)的油煙排放信息、凈化設施工作狀態(tài)等信息掌握的全面及實時性。

　　在線油煙檢測系統(tǒng)移動hi法科學化，提高了zhi法效率：zhi法現(xiàn)場，基于便攜式自動紅外油煙監(jiān)測儀進行快速油煙濃度檢測，通過智能移動zhi法終端，在zhi法過程中產生的數(shù)據及處罰過程實時上傳并錄入到平臺的信息管理系統(tǒng)中進行存儲管理，有效提高了zhi法效率和依據。

　　油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)的優(yōu)勢及特點：

　　1 基于氣敏組件的油煙傳感技術，探頭體積小，重量輕，安裝方便

　　2 *的外置金屬過濾技術，過濾掉大顆粒灰塵和油滴，有效延長探頭使用壽命

　　3 排風扇，油煙凈化聯(lián)動監(jiān)控，實時判斷餐飲企業(yè)的排放狀態(tài)

　　4 開合式電流互感器，不用拆線即可實現(xiàn)聯(lián)動電機的工作狀態(tài)，安裝維護更方便

　　5 內置無線傳輸模塊，系統(tǒng)實時在線，數(shù)據主動上傳

　　6 監(jiān)測數(shù)據本地存儲，方便用戶進行數(shù)據分析

　　7 在線油煙檢測系統(tǒng)防水，防塵設計，適合戶外安裝使用